El Poroto Magnum es una variedad de poroto verde chileno apreciado por sus vainas grandes, planas, rectas y sin hilo, con un sabor dulce y textura cremosa, ideal para cocinar en guisos, sopas y ensaladas, destacando por su alto rendimiento en cultivo y buen valor comercial debido a su gran tamaño y calidad culinaria. 

Características Principales:

Apariencia: Vainas de color verde medio, grandes (hasta 17 cm), planas y uniformes.

Sabor y Textura: Sabor intenso, dulce y delicioso, con una textura suave y cremosa al cocinarse, lo que los hace muy apetitosos.

Nutrición: Excelente fuente de proteínas y fibra, además de contener micronutrientes como hierro, potasio y fósforo, contribuyendo a la saciedad y salud digestiva.

Cultivo: Variedad de crecimiento determinado (mata baja), lo que concentra la producción en un período, facilitando la cosecha y ofreciendo alto rendimiento. Aproximadamente se cosecha para "verde" a los 70 días desde su siembra.

Uso Culinario: Muy versátil para preparaciones como guisos, sopas y ensaladas, y resistente para transporte, manteniendo su frescura. 

Beneficios:

• Ideal para dietas equilibradas.
• Aporta sensación de saciedad.
• Beneficioso para prevenir anemias (por su hierro).
• Atractivo comercial por su tamaño y calidad.